佐賀・神埼・吉野ヶ里だより

今日は雨がしとしと・・・

数日前「雪国」と化していた脊振町の
高取山公園の物産所には・・

しいたけがいっぱい！

雨が降ると、しいたけが”ゾワーッ”とたって、
あっという間に笠が広がります。

こんな日や次の日は、しいたけがお買い得！
ひと盛り200円～300円で、焼いたり天ぷらにしたり・・

でも、食べきれない時、中途半端に干ししいたけを
作ろうとすると失敗して黒くなります。（経験上）

余ったらすぐに、1個ずつラップに包んで冷凍室に！
これが1番の保存方法！と私は思っています。

さすがに脊振！、しいたけが新鮮で安くて量が多い！
雨が降ったら・・行ってみませんか。

＊高取山公園　　℡０９５２－５１－９０２０
　　（定休日）　水曜日