佐賀・神埼・吉野ヶ里だより

秋の七草のひとつは葛・・クズ！
花は赤紫色・・マメ科なので花は豆の花・・

ただ、葉っぱが生い茂っているのでパッと
目立つ花ではありませんが・・
結構きれいで、あまいいい香りがします。

秋の七草ですが・・今、花はほとんど見かけません。

昔から根は葛粉になり葛餅や葛きりに・・
さらに生薬の葛根湯にも！

ところがスゴイ生命力で、畑もちょっと手を
こまねいていると、ワーッとクズに征服され
大変な事に・・

以前ミカン畑だった山手にあるウチの畑・・
そこで今、猛烈に元気なのは・・
クズとイノシシだけです。